House Blessing

ハウスブレッスィングのパーティに招待されました。思った通り、神父さんを招いての儀式でした。　　　　　　　　　　　　　　　まず玄関に聖書、水、塩を供えます。（聖書の上にサントニーニョの像も有ったのね。知らなかった。）参列者は火の点いたローソクを持ちます。

神父さんがお祈りを捧げます。途中フィリピン人は一緒に何か言う場面があるのですが、ビサヤで話しているため私には判りません。　　　　　　　　　　一同着席して、しばらく神父さんの説教（？）を聞きます。再度起立し、お祈りを捧げます。

家の者が前に立ち、神父さんのお祈りの後聖水をかけられます。（直接当人にかかるわけではありません。）次に参列者。コイン（１０枚くらい）に聖水をかけ、そのコインを家の者が玄関から中へ投げ入れます。コインは子供たちが拾っていました。そして家中（庭や駐車場も）廻りお祓いをします。・・・終了です。

お料理はクリスティンと叔母さんとで作ったそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　海老２種。ルンピア大小サイズ。魚料理。豚と鶏のアドボ。焼きビーフン。冷蔵庫にマカロニサラダも。　　　　　　　　　　　　　　そして、一番奥に有るものは・・・・・・

これが、フィリピン人がこよなく愛するレチョンバブイ（豚の丸焼き）です。ちなみに鶏の丸焼きはレチョンマノックと言います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナイフを入れる前に撮らせてもらいました。　　　　食べる機会は何度もあったのですが、なかなか写真は撮れませんでした。あ～良かった。　　　　　　お店によってできも様々ですが、これは美味しかったです。皮もよく焼けていて、カリカリとして人気でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結婚式や誕生日、クリスマス、何かのパーティで必ず登場するレチョンバブイ、レストランでも注文することができます。（もちろん丸ごとは出ません。）　一度食べてみてください。